Главная
Подарочные
Арманьяк
Элитные вина
Вина Испании
Вина Италии
Все вино
Вина Венето
Вина Лацио
Вина Ломбардии
Вина Пьемонта
Вина Тосканы
Вина Фриул-Вен-Джул.
Вина Умбрии
Вино белое
Вино красное
Игристое вино
Регионы виноделия
Сорта винограда
Вина Франции
Виски
Игристое вино
Граппа
Кальвадос
Коньяк
Ром
Текила
Шампанское
Вино и ...
Контакты
Cсылки

Rambler's Top100

web дизайн, создание сайтов, веб дизайн, разработка сайтов, продвижение сайта, web сайт, раскрутка сайта, дизайн студия


Регион виноделия Северо-западная Италия.



Немногие области включают столь контрастирующие в топографическом отношении районы, как северо-западная часть Италии, где альпийские склоны Валле-дАоста и Апеннины Лигурии соседствуют с аллювиальными равнинами долины р. По. Знаменитые вина столь же контрастны, как и ландшафт: с одной стороны, это тяжелое черное танинное Barolo DOCG, а с другой — легкое, светлое шипучее сладкое виноградное Asti DOCG.

Пьемонт знаменит двумя сортами черного винограда (неббиоло и барбера) и одним сортом белого (moscato). Неббиоло идет на изготовление дивного дымчатого Barolo и тонкого, рассчитанного более на дамский вкус, но порой столь же крепкого Barbaresco. Урожай барбера по сравнению с неббиоло гораздо обильнее, а вина из него столь же изысканного вкуса. В них меньше, чем в неббиоло, танинов и по крайней мере такая же кислотность. Этот сорт винограда выращивают в основном в районе Альбы и чуть в меньшей степени в пригородах Асти. Белое вино Asti из винограда сорта мускат — самое популярное высококачественное вино в Италии. Тихое или шипучее Асти — легкое и насыщенно сладкое вино с неизгладимым вкусом винограда. Игристое Асти теперь уже не называется Asti Spumante, потому что такое обозначение предполагает, подобно monsseux, нечто дешевое и низкопробное, а Асти, несомненно, самое лучшее в мире десертное игристое вино.

На северо-востоке от Пьемонта расположена Ломбардия, которая простирается от низин реки По до снежных альпийских вершин. К лучшим маркам вина этого района относятся красные вина Франчиакорты и новые апелясьоны классических игристых вин brut, вошедшие в DOCG, а также превосходные вина из красного винограда Sassella от Вальтеллины. Эти вина все еще не так хорошо известны, как пьемонтские Barolo и Barbaresco, и довольно дороги.

Лигурия, один из самых мелких районов, известна более Ривьерой, открывающейся за Приморскими Альпами, нежели своими винами. Cinque Terre — наиболее прославленное Лигурийское вино, названное по имени пяти деревушек — Чинкве Терре, расположенных по побережью, над которыми замысловато, подобно ацтекской пирамиде, поднимаются вверх террасы виноградников. Кроме Cinque Terre достойны упоминания мягкое пряное Rossese diDolceaqua и яркого цвета Albenga rose, относящееся к Riviera Ligure diPonente DOC. Colli di Luni почти что тосканское, и часть апелясьонов этого разряда DOC перекрывает географические границы района, поэтому неудивительно, что в Лигурии может производиться вполне приличное Sangiovese. Однако большинство Лигурийских вин годяться для приятного праздничного питья, а некоторые лучшие виноградники приспособлены для изготавливания вин на потребу туристам.

Самый маленький и гористый район Италии, Валле-д'Аоста знаменит своими живописными, лежащими высоко над уровнем моря виноградниками и приятными винами, изготовленными из винограда, который там произрастает. Chambave, Nus, Torrete — лишь три из 20 апелясьонов, входящих в перечень DOC вин Valle d'Aosta.



Красные вина Северо-запада Италии (Италия).

Белые вина Северо-запада Италии (Италия).

Игристые вина Северо-запада Италии (Италия).



Регион виноделия Италии - Северо-западная Италия.
Для увеличения масштаба карты, зажмите левую клавишу мыши.



Описание региона Северо-западная Италия.


Местоположение.
В северо-западную часть Италии, ограниченную с севера и запада Альпами, а с юга омываемую водами Лигурийского моря, входят провинции Пьемонт, Ломбардия, Лигурия и Валле-д'Аоста.

Климат.
Зимы здесь суровые, с часто поднимающимся из долин туманом. Летом умеренно жарко, однако урожай может испортить град. Долгая осень благоприятствует созреванию позднего сорта винограда неббиоло.

Рельеф.
В этом районе соседствуют горы, предгорья и долина самой длинной итальянской реки — По. Виноград прекрасно растет по склонам гор, достаточно солнечных и с хорошим дренажем. В старых районах, например Бароло, всякий солнечный склон покрыт виноградниками, а в Ломбардии виноград возделывают на аллювиальных почвах долины р. По.

Почва.
Типы почвы разнообразны; преобладает глинистый известняк, смешанный или залегающий слоями, чередующимися с песчаными почвами или глиноземом.

Виноградарство и виноделие.
Превосходные красные вина в прошлом передерживали в огромных деревянных бочках, так как многие виноделы разливали вино в бутылки только тогда, когда оно уже шло на продажу" При таком способе вино окислялось. Тем не менее, многие вина разливают в бутылки в оптимальные сроки, хотя до сих пор нет единого мнения, в какой посуде следует хранить вино. Использование cuve close для сладких виноградных вин из Асти оказалось очень успешным, и эти вина получили международное признание. Некоторые из виноделен по производству игристых (spumante) вин разработали производство высококачественных сухих вин spumante из винограда сортов пино и шардоне на основе метода шампанизации.

Основные сорта винограда.
Барбера, мускат (син. москато), неббиоло (син. кьявеннаска) .

Второстепенные сорта винограда.
Арнеис, блан де моржекс, бонарда, бракетто, бруньола, каберне фран, каберне совиньон, казалезе, шардоне, кортезе, кроатина (сии. бонарда в Ломбардии, но не то же самое, что настоящий сорт бонарда в Пьемонте), дольчетто {син. ормеаско в Лигурии), эрбалуче, фаворита, фрейза, фюмен, гаме, гренаке, гриньолино. гропелло, инкрочьо терци (барбера х каберне фран), ламбруско, мальвазиа, марцемино, майоле, мерло, нейрет, пти-руж (син. орьоу), пти-арвин, пигато, пинъола вальтеллина, пино блан (син. пино бьянко), пино гри (син. пино гриджо, мальвуази, но не мальвазиа), пино нуар (син. пино неро), преметта, рислинг (син. рислинг ренано), россезе, россола, руше, скьява джентиле, сира, тиморассо, токай фриулано (отдельный сорт — не пино гриджо и не мальвазиа), треббьяно (син. буццетто), угетта, ува papa, верментино, весполина, вьен де нус, вельшрислинг (син. рислинг италико).